Turismo Slow, “El placer de disfrutar de los detalles”
El turismo Slow es
una tendencia que comenzó en Italia en los años 80, como una
respuesta antituristica al turismo tradicional alocado o tambien llamado #sobreturismo, ese turismo que
pretende recorrer mucho en poco tiempo, viendo solo un pantallazo
muy superficial de lo que “parecerían ser” las costumbres
locales.
Cuando tenia 19 años
de edad (1992) hice un viaje por tierra Buenos Aires – Rio de
Janeiro, un viaje de 2700 kilómetros de bus, una distancia que hoy
debería pensarlo varias veces antes de hacerlo 😁, esas cosas que haces
en la adolescencia cuando te sobra energía y tiempo. Todavía tengo en mis
recuerdos algunos detalles de cada pueblo por el que he pasado en
Argentina y Brasil.
Desde aquella
experiencia y hasta el día de hoy sigo insistiendo en mi teoría de
la gran diferencia en calidad de turismo que hay entre hacer turismo
con un tiempo limitado y hacer turismo despreocupándose del tiempo.
Es casi imposible conocer la verdadera cultura local, cuando lo único
que hacemos es tomar un avión y visitar aquel destino tan
promocionado por las agencias de viajes, sin saber lo que hay en el
medio, en esos pequeños pueblos que no viven del turismo. Un avión solo nos muestra el origen y el destino, pero nada de lo que hay en le medio.
El tango para
turistas y el verdadero tango.
“Ese tango show no
es el verdadero tango”, esa era la frase que me decía un viejo amigo
con casi 90 años de edad, y que llevaba sacando-le viruta al piso
(bailando tango) desde la edad de la pubertad, también agregaba que “en el tango de nuestros tiempos no volaban las
piernas por el aire, no despegábamos los pies del piso”. Y es
real, es otra cosa que he aprendido muy bien administrando hostel;
había turistas que querían conocer ese tango original, de barrio,
el que no había sido contaminado por la locura del #overtorusim.
Futbol y Choripan.
En algún tiempo
alguna que otra agencia de viajes ha armado paquetes turisticos vendiendo la
experiencia de saltar en las tablas de un estadio de futbol argentino
mientras se come choripan, o mejor dicho “sentir en los pies las
vibraciones de los saltos de pasión por el futbol”, sin olvidar
también el famoso y tan querido “bife de chorizo”, el trozo de
carne mas marketinero de la historia argentina que ha ayudado mucho
en la ventas de agencia de turismo. Pero la pregunta es ¿es eso lo
que se come todos los días en Argentina, en la casa de cualquier
familia?, ¿es esa nuestra verdadera cultura?, ¿el turista realmente
conoce nuestras comidas típicas diarias?, creo que ya conocemos las
respuestas.
El turismo Slow
El turismo Slow es
aquel turismo que descubre cada detalle local, las verdaderas comidas
tipicas diarias y su proceso de preparación. ¿Has visto que en el
aeropuerto venden ropa tejida del altiplano?, pues seria una buena
idea que la compres en el lugar mismo y veas como se produce.

El turismo slow
también se identifica porque de repente vemos a un turista
internacional visitando un lugar donde solo se hace turismo local, y
esta, es una forma de acercarse mucho mas a las verdaderas costumbres
y tradiciones de un pueblo. No se trata solo de fomentar la economía
regional, sino también de llevarse en los recuerdos la verdadera
imagen de una región, y no aquel cuadro que nos han pintado algunos
medios y agencias de turismo. Siéntate a comer con una familia
local, habla con ellos, siente lo que ellos sienten, y si puedes
cocinar con ellos mucho mejor, visita mas escuelas rurales y menos
ostentosas universidades de renombre, saca menos fotos panorámicas y
mira mas detalles del pasar del tiempo en viejas paredes gastadas por
la conversaciones locales, olvidate del reloj, aprovechate de la
posibilidad que la tecnología hoy te da para llegar hasta ese rincón
menos conocido del planeta, contempla cada detalle, ya sea de una
vidriera de un viejo comercio de pueblo, como esos viejos graneros y
cascos de estancia a los que pocos le prestan atención, reflexiona y
preguntate que es lo que ha pasado en esos tiempos, contempla el
patrimonio cultural y natural, participa de esas pequeñas fiestas
tradicionales que solo ellos conocen, pero que seguramente las
celebran desde hace mas de un siglo, baila con ellos, observa la diversidad cultural, conoce mas en profundidad ese otro mundo y hasta podrás generar
relaciones con personas del otro lado del mundo que jamas hubieras
imaginado.
"El turismo slow se
concentra en la calidad y no en la cantidad" 🔎
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